不知火カレー(レギュラー) 1000円
プロレスリング・ノア副社長の丸藤正道氏プロデュース。
「赤蔵」というバーのランチ営業で、「淡路島カレー」を提供する。
「淡路島カレー」はFC店でありながら、
ルーの味さえ変えなければ、トッピングなどは自由とのことで
こちらでは丸藤氏好みの、チキンレッグをトッピング。
ルーはフルーツの甘味と酸味、鶏ガラとデミグラスソースのコク、
16種類のスパイスと
3段階に変化する。
ライスは柔らかめで、炊きムラか保温ムラで所々硬いのが残念。
チキンレッグはスプーンで解れる柔らかさ。
付け合せのチキンスープは仕込み時の副産物かな。
淡路島タマネギを使ったフライドオニオンの香ばしさと、
ピクルスの爽やかな酸味がアクセント。
西村キヌコレクション 不知火 舞 (1/6スケールPVC塗装済み完成品）
- 出版社/メーカー: Max Factory
- 発売日: 2007/08/11
- メディア: おもちゃ＆ホビー
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