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咖喱帳面

週一カレー食べある記

Soup Stock Tokyo アークヒルズ店(六本木)

六本木一丁目

スープストックセット(豚バラ煮込みのマンゴーカレー・豆漿) 980円

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今週は水曜日に訪問。

 

カレー3品の内、2品はすでに食していたのでマンゴーカレーとスープのセットで注文。

スープは「豆漿(トウチャン)」という台湾風豆乳スープ。パクチー入りで。

 

カレーは豚肉とマンゴーのベストマッチング。

どちらもゴロっと大きめの具材で、甘辛くスパイシーに仕上がっている。

 

豆乳スープは、台湾の朝食に出されるようなもので

黒酢の酸味に干し椎茸・干し大根・干し海老など乾物の味わいと

炒りゴマ・マカダミアナッツなどの穀物が香ばしい。

パクチーとちぎったバケットが浮かぶ。

 

 

 

 

ガラスジョッキ 原始人 ジョッキ 父ちゃん SAN2088

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