咖喱帳面

週一カレー食べある記

南インド料理 アーンドラ・キッチン

ランチ・ミールス 1290円

f:id:aratah:20171109132732j:plain

 

御徒町の周辺には南インド料理の店が何店か集まっている。

その中でもこちらは「食べログ カレー 百名店 2017」にも選ばれた、評判の良い店。

 

ランチには北インド料理のナンも用意してあるが、メインはドーサやチャパティ

ミールスと呼ばれる3種のカレーとチャパティ等が、

ワンプレートになったランチをチョイス。

 

初めにラッシーが登場。続いて銀盆。

銀盆の上には右からチキンカリー・マトンカリー・野菜カリー・ポリヤル、

ラッサム・サンバル・ピクルス。

中央にバスマティライス・チャパティ・パパド。

チキンはジューシー、マトンはスパイシー、野菜はクリーミー

ポリヤルはカレー風味のポテトサラダ、ラッサムは酸味と辛味のあるスープ。

サンバルは具沢山の野菜スープで辛味などは抑えめ。

ピクルスは強い辛味・酸味・苦味で元の野菜がわからない。

ライスはパラパラのインディカ米。

しっとりしたチャパティを千切ってカレーをつけて。

パパドはパリパリとそのままいただく。ライスとスープ類はおかわり自由。

チャパティが無くなったあとは、

銀盆の上ですべての具材を混ぜ合わせて食すのが基本。

 

ラッシー

f:id:aratah:20171109132232j:plain

 

 

 

 

 

 

Sambal

Sambal

  • Aeroplane & Purple Disco Machine
  • ダンス
  • ¥250
  • provided courtesy of iTunes