継ぎ足しカツカレー 1000円
創業1972年。
以前は神楽坂の裏路地に有り、創業以来継ぎ足し続けたカレーが有名だった。
再開発により2009年7月に閉店。その際カレーも完売してしまった。
売り切れ前に訪問した記憶がある。
2011年6月に東京理科大の新施設「PORTA神楽坂」に移転再開。
それに向けて2011年4月よりストックし始めたのが、現在の継ぎ足しカレー。
店舗は以前とは打って変わって、
コンクリート打ちっぱなしのオシャレビルの一角にある。
店内はBGMも無く、しっとりとした雰囲気の洋食店。
カウンター席に着き、目当てのカレーメニューから注文。
カツの揚げ上がりを待って登場。
平皿のライスの上にカツ、カレールウはソースポットで提供。
ルウはタマネギ・ニンジン・バナナ・マンゴーなど、野菜と果物の甘味ととろみ。
奥からスパイスの辛味と香り。
衣の薄い洋食店のカツレツは、サクサクとしたパン粉と柔らかな豚肉の旨味。
卓上の福神漬けをたっぷり乗せていただく。
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