咖喱帳面

週一カレー食べある記

インドカレー シバカリーワラ

2種盛り[ライス&パパド・(チキンカリー・ポークチリキーマ)] 980円

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三軒茶屋で人気のカレー店。

二階にあって看板も小さめだったので、場所を見つけるのに一苦労した。

 

細い階段を上がると4人待ち。ランチタイムも終盤だったので程なく入店。

ランタイムメニューは3種類のカレーとライス&パパド・ナン&ミニライス、

プラス100円でチーズクルチャ&ミニライスの組み合わせ。

この日のカレーはチキンカリー・ポークチリキーマ・ダールブカラ。

スパイシーな2種を選んで注文。

 

程なくして、全て金属トレイに乗った状態で登場。

カレーを少し食べ進めると、実は間違いがあったらしく、

ポークチリキーマではなくダールブカラが乗っていた模様。

すぐに取り替えてくれたので、結果的に3種類を味見した。

チキンカリーはゴロッと大きな鶏肉に、

辛味・酸味・苦味・甘味など複雑なスパイスの味わい。

ポークチリキーマは若干辛さ控えめ。

インドカレーながら豚挽肉を使った斬新な味わい。

ライスはインディカ米。

パパドはそのままでも、細かく砕いてライスの上に振りかけても良い。

赤いペーストはチリチャトニ。ピリッと辛味のアクセント。

キャベツのアチャールは甘味と酸味がさっぱりと口直し。

後半は全て混ぜ合わせて食べるのがオススメ。