大人のスパイスカレー THE チキベジ 952円
6月~9月末までの限定メニュー。
ココイチに昨年登場したスパイスカレーだが、
トッピングを変えて一年中販売している。
チキンベジは2回目なので、定番メニューとも言える。
中央に盛られたライスの上にカレーソース。
サラサラスパイシーなカレーは、クミンやカルダモンなどの香辛料の他に、
ニンニクとトマトで旨味をアップ。
チキンのほぐし身と、ナス・オクラ・アスパラなどの夏野菜、
専用の赤タマネギのピクルスをしっかり混ぜ合わせていただく。
特製スパイスで風味をアップ、卓上のとび辛スパイスも少々。
でも福神漬けよりは、甘みの少ない赤タマネギのピクルスの方が合うかな。
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