咖喱帳面

週一カレー食べある記

湘南パスタBAL ランタナ食堂

横濱桟橋キーマカレー(大盛り) 950円

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1990年藤沢で誕生したパスタ専門店の食堂展開。

店内はビーチ沿いのカフェのような内装。

 

店長・料理長の中山信広氏が考案したレシピが

ぐるなびシェフごはん」の最優秀賞を受賞した、キーマカレーを注文。

 

大盛り無料。ランチタイムはアイスウーロン茶がサービス。

 

湾曲した黒い深皿でで登場。

キーマカレーはパスタ専門店らしくベースはミートソース。

たっぷりの挽肉とマッシュルーム。

スパイスの辛味とトマトの酸味、デミグラスの苦味がハーモニー。

ライスと添えられたサニーレタスを一緒にいただく。

 

アイスウーロン茶

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日繊商工 nunosai ランタナ ハンカチ NS-805

日繊商工 nunosai ランタナ ハンカチ NS-805

 

 

 

ランタナ

ランタナ

  • AL
  • J-Pop
  • ¥250
  • provided courtesy of iTunes

 

2丁目食堂 トレド

継ぎ足しカツカレー 1000円

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創業1972年。

以前は神楽坂の裏路地に有り、創業以来継ぎ足し続けたカレーが有名だった。

再開発により2009年7月に閉店。その際カレーも完売してしまった。

売り切れ前に訪問した記憶がある。

 

2011年6月に東京理科大の新施設「PORTA神楽坂」に移転再開。

それに向けて2011年4月よりストックし始めたのが、現在の継ぎ足しカレー。

 

店舗は以前とは打って変わって、

コンクリート打ちっぱなしのオシャレビルの一角にある。

店内はBGMも無く、しっとりとした雰囲気の洋食店

カウンター席に着き、目当てのカレーメニューから注文。

 

カツの揚げ上がりを待って登場。

平皿のライスの上にカツ、カレールウはソースポットで提供。

ルウはタマネギ・ニンジン・バナナ・マンゴーなど、野菜と果物の甘味ととろみ。

奥からスパイスの辛味と香り。

衣の薄い洋食店のカツレツは、サクサクとしたパン粉と柔らかな豚肉の旨味。

卓上の福神漬けをたっぷり乗せていただく。

 

 

東京都新宿区神楽坂2-6-7 ポルタ神楽坂 1F

 

 

 

 

トレド

トレド

  • Pure Nature
  • ワールド
  • ¥150
  • provided courtesy of iTunes

 

CURRY & SPICE BAR 咖喱人

2種カリ~(チキンカリ~・粗挽キーマカリ~・ライス多め) 980円

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飯田橋目白通りから少し入ったところにあるお店。

店名通り夜はバーとしても営業している。

 

ランチタイムのメニューは4種のカレー(チキン・キーマ・限定・豆)と、

限定5食のタンドリーチキン唐揚げプレート。

豆カレー以外は2種・3種盛りに対応。

 

メニュートップのチキンとオススメのキーマを2種盛りで、

サービスのライス多め(240g)でお願いした。

 

程なくして平皿で登場。

ターメリックライスの上にチキンカレーと豆のペーストかな。

アルミのボウルにはキーマカレー

ドレッシングのかかったレタスと千切りのニンジン。

紫タマネギスライスとしば漬け?

チキンの辛味は控えめ、豆のペーストと混ぜ合わせていただく。

キーマはゴロゴロ挽肉に15種類のスパイスで、ビシッと辛め。

卓上の辛味ペーストはタイの唐辛子「ピッキーヌ」をベースに、

数種の唐辛子をブレンド

スプーン半量でかなりの辛味アップ。

後半は全ての具材を混ぜ合わせていただく。

スパイスや野菜の辛味や甘味、食感が混ざり合いハーモニーを生み出す。

 

食後はセルフサービスの、バニラフレーバーアイスコーヒーで口直し。

 

 

 

 

 

 

curry

curry

  • Serph
  • エレクトロニック
  • ¥200
  • provided courtesy of iTunes

 

新橋 肉めし 岡むら屋 新宿西口店

牛すじカレーめし 640円 + 特製スープ 60円

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新橋でスタートした肉飯専門店も、都内4店舗に広がっている。

 

期間限定のカレーメニュー。スープと共に注文。

 

通常の肉飯より若干時間がかかって登場。生玉子と福神漬けは別皿。

トロトロに煮込まれた牛スジ。カレーのスパイスよりタレの甘さが勝っている。

こちらが主役かと思われるような煮込豆腐。レンゲで崩してご飯と一緒にいただく。

福神漬けの他に、卓上の紅生姜も添える。

生玉子途中から割り入れ、しっかり混ぜ合わせてマイルドに味変。

 

スープはビーフコンソメ。胡椒でピリッと刺激的。

 

特製スープ 60円

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ステップアップLOVE

ステップアップLOVE

  • provided courtesy of iTunes

 

カレーショップ C&C 新線新宿店

イベリコ豚ロースカツカレー(中辛) 900円

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50周年記念メニュー第三弾。

 

高級ブランド・イベリコ豚の極厚ロースカツを大胆にトッピング。

ピリッとスパイシーな辛口ルウでいただく。

 

ロースカツはそのままでもソースをかけても、もちろんカレーにつけても

サクッと衣、じゅわっと肉汁に、甘味を感じる脂身が楽しめる。

卓上の赤い福神漬けはマストアイテム。

 

 

 

 

 

 

本日のとびきりBuono!~イベリコ豚のセージ風味ポワレ~

本日のとびきりBuono!~イベリコ豚のセージ風味ポワレ~

  • 本日のシェフ
  • アニメ
  • ¥150
  • provided courtesy of iTunes

 

上等カレー 飯田橋店

たっぷりキノコカレー 880円 + 玉子(黄身) 0円

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本店は渋谷にあるのだが、大元は大阪の「得正」というカレーうどん店。

関西方面では「福島 上等カレー」としてFC展開をしている。

 

辛さと甘さのバランスが良い、甘辛いカレールウが特徴。

無料で卵黄をトッピングしてくれる。

 

10月限定の月替りメニューをチョイス。

券売機にはないので、トンカツカレーの食券を購入して変更をお願いする。

もちろん玉子も。

 

タイル張りのカウンターにランチョンマット、レトロチックな内装。

スプーンも少しクラシカルなものが用意されている。

 

程なくしてロゴ入りの楕円形平皿が登場。

ライスの上にまんべんなくカレーがかかってあり、中央に卵黄。

一口食べると最初に甘味、次第にスパイスの辛味がひろがる。

シャキシャキ食感のシメジとエリンギがたっぷり。

卓上のカイエンペッパーを少々。

福神漬けとキャベツのピクルスが甘酸っぱいアクセント。

 

 

 

 

 

 

上等

上等

  • provided courtesy of iTunes

 

アジア型 YAMITUKIカリー 飯田橋店

海老と卵のプリふわカリー(倍辛・VIP特盛ライス) 730円

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3/28に神保町で訪問したお店の飯田橋店。

 

ランチタイムは日替わりで3種のカレーが、ランチサラダ付きで730円。

更にライスは大盛(400g)・特盛(500g)が無料サービス。

 

スタンダード・辛口・倍辛・大辛・激辛と5段階ある辛さの倍辛と、

ライス特盛でお願いした。

 

プリプリのむき海老とふわふわの玉子で仕上げたカレーは、ココナッツミルクベース。

ピリッとスパイシーな辛味は、具材の甘味があるので丁度良い。

ライスは日本米。500gは多いかと思ったが、サラッとしたルウを絡めて、

卓上の福神漬けとらっきょうでペロッと完食。

 

ランチサラダはタマネギのドレッシングでさっぱりと口直し。

 

ランチサラダ

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YAMITUKI feat. マイクアキラ, MVJI NUX

YAMITUKI feat. マイクアキラ, MVJI NUX

  • 甘葉
  • ヒップホップ/ラップ
  • ¥200
  • provided courtesy of iTunes