スープストックセット[ココナッツの冷たいカレー・茄子と鶏肉のスパイシーカレー] 980円 + 80円
今回の2種類は昨年も提供していたメニュー。
冷たいカレーは、ココナッツの風味と彩り野菜でサラダのように楽しめる。
スパイシーカレーは、ホロホロの鶏肉と茄子もトロリと柔らかくなっていて、
インド風の刺激的なルーに旨味が溶け出している。
ソテーされたシシトウのスッキリとした苦味がアクセント。
スープストックセット[ココナッツの冷たいカレー・茄子と鶏肉のスパイシーカレー] 980円 + 80円
今回の2種類は昨年も提供していたメニュー。
冷たいカレーは、ココナッツの風味と彩り野菜でサラダのように楽しめる。
スパイシーカレーは、ホロホロの鶏肉と茄子もトロリと柔らかくなっていて、
インド風の刺激的なルーに旨味が溶け出している。
ソテーされたシシトウのスッキリとした苦味がアクセント。
スープストックセット[魚のスリランカ風スパイシーカレー・バターチキンカレー] 980円 + 80円
「Curry Stock Tokyo」二週目。
いつものように「スープストックセット」のカレー2種類を注文したところ、
できないとのこと。ちょっと驚いて確認してもらったらできた。
スリランカ風は前回もいただいた、スパイシーな酸味のある一杯。
タマリンドの代わりに梅肉を使用し、マンダイやシシトウがゴロッと入っている。
付け合せは先週と同じアチャール。
バターチキンはレギュラーでも提供している。
バターと生クリームのコク、
ジューシーなチキンにカシューナッツの甘味がライスにマッチ。
たっぷりめのインゲンも良いアクセントになっている。
ライスはボウルに大盛りで。
両側から攻めていき、中央に土手を残してカレーを注ぐセルフダムカレー。
スープストックセット[カシューナッツのホッダ(スリランカ風ココナッツカレー)・ぶどう山椒の麻婆カレー] 980円 + 80円
今年も始まった「Curry Stock Tokyo」。期間限定週替りでカレーメニューが登場。
今回は毎週2種類、全12種類のカレーが登場。
西武新宿駅に直結し、改札前にあるこちらに訪問。
メニューには限定の2種類と1種類の定番カレーが用意されていた。
2種の限定をライスはボウルに大盛りでお願いした。
ホッダはプラス80円。
去年も登場したメニューで、カシューナッツとカボチャの甘味に
鰹出汁の旨味が加わった、スリランカ風カレー。
トロリとしたルーがライスによく合う。
付け合せのアチャールはカリフラワーとレッドオニオン。
麻婆カレーは、そのままカレー味の麻婆豆腐。
豆腐と挽肉がたっぷり。ぴりっと山椒と後乗せのパクチーが癖になる味わい。
こちらもライスに合わないはずがない。
トーキョーN◎VA THE AXLERATION スーパー・シナリオ・サポート Vol.9 神は天にあり、世はすべて事もなし
チキンカツカレー(エコノミークラス) 780円→680円 + チーズ 200円→0円
本日もゴーゴーデー。新宿では4店舗目のこちらへ初訪問。
地下に降りると変則的なカウンター。
食券を購入し、トッピングサービスはチーズをお願いする。
器が登場。縁に模様がついた見たことないもの。古いタイプかな。
チキンカツとキャベツの盛り付けがバランス良く、きれいに見える。
キャベツのおかわりは器に直盛り。各席間にマヨネーズがあるので便利。
なすアラビアータカレー(並盛) 590円→540円 + サラダセット 150円
夏の期間限定メニュー。メルマガクーポンで50円引き。
以前より、牛丼に乗せるよりカレーに合うトッピングだと思っていたので、
注文してみた。
ジャガイモ・ニンジン・豚肉がゴロッと存在感のポークカレーにアラビアータソース。
素揚げナスの甘味・粗濾しトマトの酸味・輪切り唐辛子の辛味が甘めのカレーに合う。
サラダにはブロッコリーとコーン。三種のドレッシングでいただく。
味噌汁は口直し。
[アラビア] ARABIA 24h TUOKIO(トゥオキオ) 24cmパスタプレート コバルトブルー [並行輸入品]