カシミールビーフカレー(特辛) 830円 + ラッシーセット 100円
8/3からスタートした、限定メニュー。
縦長ディスプレイの券売機で食券を購入。
辛さは3番目の特辛、90円お得なラッシーセットにした。
「カシミールカレー」とは、元々「デリー@上野」のオリジナルメニューだが、
今ではカレーの1ジャンルとして広まっている。
番号が呼ばれて、トレイを受け取る。
受取口の横にある、レッドオニオンピクルスを福神漬けの横に添えて席まで運ぶ。
カレーソースはサラッと。
イカ墨とカラメルで黒味を出し、唐辛子系のスパイスでしっかりとした辛味。
ゴロッと角切りビーフはトロッと柔らか。
ジャガイモ・ニンジン・タマネギも、大きめカットで存在感。
ソース多めなので、たっぷりとライスに絡めていただく。
卓上の紅生姜でアクセント。辛味スパイスで追い辛味。
ホットな口内はラッシーでリセット。
