スープストックセット(豚バラ煮込みのマンゴーカレー・豆漿) 980円
今週は水曜日に訪問。
カレー3品の内、2品はすでに食していたのでマンゴーカレーとスープのセットで注文。
スープは「豆漿(トウチャン)」という台湾風豆乳スープ。パクチー入りで。
カレーは豚肉とマンゴーのベストマッチング。
どちらもゴロっと大きめの具材で、甘辛くスパイシーに仕上がっている。
豆乳スープは、台湾の朝食に出されるようなもので
黒酢の酸味に干し椎茸・干し大根・干し海老など乾物の味わいと
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