ランチ A セット[骨なしチキンスープカレー(辛さ 7)・白米(特盛)] 990円 + スープ増量 110円
ヨドバシカメラの入り口で、平日8階のレストランフロアで使える200円の金券を、
手に入れたので使うことにした。
レストランフロアには、カレーを提供する店は多数あるが、
こちらは札幌に本店がある、スープカレーの有名店。
ランチタイムセットのスープカレーは2種類。
Aセットは骨なしチキン、Bセットは週替わり。サラダ・デザート・ウーロン茶付き。
カレーの辛さは0~100まで選べるので、7番目の辛口をチョイス。
ライスは白米か玄米を小盛・並盛・大盛・特盛から選べるので、白米特盛で注文。
特盛は480gもあるので、プラス100円でスープを増量した。
ランチセットのスープカレーは少なめで、増量してレギュラーサイズとのこと。
先にウーロン茶、続いてトレイでセットが到着。
カレーのベースはフォン・ド・ヴォーの技法で鶏ガラ・豚骨・牛骨と、
ブーケ・ガルニで煮込んだスープ。
たっぷりのスパイスとトマトで、香味・辛味・酸味の味わい。
柔らかく煮込まれた鶏モモ肉・1/2茹で卵・ニンジン・キャベツ・ピーマン。
ジャガイモは下茹でしてから素揚げしてあるので、煮崩れずホクホク。
具材はナイフとフォークで、食べやすい大きさにカット。
ライスをスプーンですくって、カレーに浸していただく。
ライスには海苔の小片が2枚添えてあり、意外なアクセント。
サラダはレタスの上に、ヒヨコ豆とコーンにフレンチドレッシング。
デザートはプレーンヨーグルトにマンゴーソーズ。さっぱりと口直し。
- 価格: 780 円
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