咖喱帳面

週一カレー食べある記

Soup Stock Tokyo ルミネ北千住店

2種がけカレー[女川産さんまのキーマカレー・野菜のアヴィヤル(南インド風ヨーグルトの野菜カレー)](大盛) 1056円

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「Curry Stosk Tokyo」も最終週。

 

左側、キーマカレー

女川産サンマのすり身と仙台味噌を使った和風キーマカレー。隠し味にサンマの魚醤。

コリコリしたヤングコーンの食感と、爽やかな大葉がアクセント。

 

右側、アヴィヤル。

夏野菜のヨーグルト煮込みカレー。

爽やかな酸味とスパイスの香り。

夏野菜はトマト・ズッキーニ・オクラ・赤パプリカ。タマネギの甘味もプラス。